Unidad II: Enfoques Administrativos

Enfoque Clásico

Frederyck Taylor



Taylor dedico la mayor parte de sus esfuerzos a estudiar y encontrar la mejor manera de ejecutar el trabajo a través de los estudios de los tiempos y movimientos y de la forma más adecuada para remunerar a los trabajadores con el fin de incrementar la productividad.Según las investigaciones de Frederyck Taylor (Padre de la administración), la empresa y la administración deben analizarse en forma científica, y no en forma empírica . La planeación debe sustituir la improvisación.
  Como resultado de sus investigaciones, Taylor propuso aplicar la administración científica con base en los siguientes importantes criterios.
      •Estudio de tiempos y estándares de producción.
      •Supervisión personal.
      •Estandarización de herramientas.
      •Planeación de tareas.
      •Utilización de las reglas de cálculo.
      •Fichas de instrucciones.
      •Incentivos de producción por la ejecución eficiente de las tareas.
      •Diseño de la rutina de trabajo.
Para Taylor, la gerencia adquirió nuevas atribuciones y responsabilidades descritas por los cuatro principios siguientes:
     •Planeación: Sustituir la improvisación por la ciencia, mediante la planeación del método.
     •Preparación: Seleccionar científicamente a los trabajadores de acuerdo con sus                        aptitudes y prepararlos, entrenarlos para producir más y mejor, de acuerdo con                            el método planeado.
     •Control: Controlar el trabajo para certificar que el mismo esta siendo ejecutado de                    acuerdo con las normas establecidas y según el plan previsto.
     •Ejecución: Distribuir distintamente las atribuciones y las responsabilidades, para que la          ejecución del trabajo sea disciplinada.
Taylor enumera lo que el mismo denomina cuatro principios básicos de la actividad gerencial
  1. Organización del trabajo:  La necesidad de desarrollar una verdadera ciencia de las tareas, actividades y funciones.
  2. Selección y entrenamiento del trabajador: Taylor pone especial énfasis en seleccionar solamente a aquéllas personas que reúnan los requisitos físicos e intelectuales necesarios para hacer el trabajo bajo niveles de producción óptimos.
  3. Cooperación entre directivos y operativos: La mayor resistencia a la aplicación de los principios de la administración científica usualmente no proviene de los trabajadores. Es la gerencia la que muchas veces se resiste a tener en cuenta la ciencia de la forma de trabajar.
  4. Responsabilidad y especialización: Es indispensable que la gerencia desarrolle mecanismos que fortalezcan la cooperación de ellos mismos con los subordinados. El trabajo del gerente tiene que ver con la necesidad de estudiar los tiempos de producción, materiales a ser usados, el costo de los mismos, el equipamiento necesario, un detalle de los procedimientos y prácticas a ser realizadas por el subordinado, como así también los estándares de calidad.

        Fuentes:Introducción a los negocios en un mundo cambiante de O.C.Ferell,  http://www.elprisma.com/apuntes/administracion_de_empresas/tyac/1.asp , http://www.theodinstitute.org/joomla/que-dicen-los-expertos-en-empresas-y-do/10-autores/189-taylor-frederick-w.html 

Henry Fayol

La teoría clásica de la administración se distingue por el énfasis en la estructura y en las funciones que debe tener una organización para lograr la eficiencia. La exposición de Fayol parte de un enfoque sintético, global y universal de la empresa, inicia con la idea anatómica y estructural de la organización.
  EL objetivo de su investigación se baso en definir la administración adecuada de las organizaciones y de las empresas dentro de estas. Fayol propuso lograr la eficiencia a través de la organización de la identificación de cinco reglas o deberes de la administración. 
     Planear: Visualizar el futuro y trazar el programa de acción.
     Organizar: Construir las estructuras material y social de la empresa.
     Dirigir: guiar y orientar al personal.
     Coordinar: enlazar, unir y armonizar todos los actos colectivos.
     Controlar: verificar que todo suceda de acuerdo con las reglas establecidas y las órdenes dadas.  
   Fayol propone un proceso continuo entre los diferentes deberes del administrador. Además, entre sus aportaciones más sobresalientes podemos mencionar sus principios.
1. División del trabajo: Especialización de tareas y personas para aumentar la eficiencia.
2. Autoridad y responsabilidad:
    - Autoridad: derecho a dar ordenes y esperar obediencia
    - Responsabilidad: deber de rendir cuentas

3. Disciplina:
     -Jefes : energía y justicia en ordenes sanciones, normas claras y justas.
     -Subordinados: obediencia y respeto por normas.

4. Unidad de mando: Cada empleado debe recibir órdenes de un solo jefe.
5. Unidad de dirección: Debe haber un jefe y un plan para cada grupo de actividades que          tengan el mismo objetivo.
6. Subordinación de los intereses individuales a los generales: Los intereses generales      deben estar por encima de los intereses particulares.
7. Remuneración del personal: Debe haber una satisfacción justa y garantizada para los            empleados y para la organización.
8. Centralización: Concentración de la autoridad en la cúpula de la organización
9. Cadena escalar: Línea de autoridad que va del escalón mas alto al más bajo. Puede                saltearse si es imprescindible y existe autorización.
10. Orden: haber un lugar para cada cosa y cada cosa debe estar en su lugar. Orden material  y  humano.
11. Equidad: Amabilidad y justicia para conseguir lealtad del personal.
12. Estabilidad del personal: Debe haber una razonable permanencia de una persona en su       cargo.
13. Iniciativa: Capacidad de visualizar un plan y asegurar su éxito.
14. Espíritu de equipo: La armonía y la unión de personas es vital para la organización. 
       
Fuentes: http://www.elpsicoasesor.com/2011/04/teoria-clasica-de-la-administracion.html , Introducción a los negocios en un mundo cambiante de O.C.Ferell

Opinión

Uno de los aspectos con los que estoy de acuerdo con  Taylor es que tomó a los trabajadores como la parte mas importante de una empresa; e incentiva a los empleados que realizan un trabajo en forma eficiente,  para que se sientan mejor y busque la forma de siempre tener los mejores resultados, para obtener más incentivos.
  En lo que me encuentro, en desacuerdo es con unos de los principios básicos de la actividad gerencial de Taylor, que dice: los empleados serán seleccionados con forme a sus cualidades físicas e intelectuales; Lo que impide que el trabajador se pueda desarrollarse en la empresa, evitando que obtenga mejores puestos.

  Con Fayol sus principios administrativos son los puntos mas importantes que puede tener una empresa para desarrollarse, debido a que su aplicación facilita al trabajador las tareas a realizar, poniendo mas orden y un mejor control de las actividades.
  Aunque este enfoque resulto muy bien en su época le hacia falta algunos aspectos importantes, uno de los cuales era que no consideraba al trabajador  como una persona sino como una maquina, o no consideraba el ambiente de la empresa tanto interna como externa.  

Empresas


  1. Sanborn Hermanos:El 19 de junio de 1903 es fundada como una pequeña droguería en la Ciudad de México por Walter y Frank Sanborn, inmigrantes estadounidenses procedentes de California. Poco a poco fueron extendiéndose en el mercado, instalando la primera fuente de sodas en la capital del país.Su éxito los llevó a abrir 3 sucursales en la ciudad de México y una en la ciudad de Tampico, Su crecimiento los orilló a implementar un proceso administrativo donde tuvieron que seleccionar a los mejores empleados en ventas, y los que funcionarían como gerentes, utilizar organigramas, para definir las jerarquías. Actualmente los puntos de procesos administrativos de Fayol lo sigue utilizando esta empresa.
  2. Gigante Verde (en inglés, Green Giant) es una marca internacional de verduras y hortalizas en conserva, productos congelados y ensaladas.La empresa se fundó en 1903 en Le SueurMinnesota (Estados Unidos), bajo el nombre de  Minnesota Valley Canning Company. Al ser una empresa que se manejaba un gran numero de empleados, ya que debían sembrar, cultivar, procesar y vender. Manejaba un gran capital humano por lo que implementaban la administración científica de Taylor para obtener los mejores resultados.

Enfoque Burocrático

El principal precursor de esta teoría es el científico alemán Max Weber.
Weber definía el concepto de burocracia como: “la forma racional y eficiente de
organización que tiene como base lógica, el orden y la autoridad legítima”.
Características de la organización burocrática:
  • División del trabajo.
  • Jerarquía de autoridad.
  • Reglas y procedimientos formales.
  • Carácter impersonal.
  • Avance profesional con base en el mérito.
Este enfoque es utilizado principalmente por empresas grandes como: Escuelas, religiones estados, países, etc.

Weber también dijo que hay tres topos de autoridad y sociedad.
  •Sociedad u Autoridad Tradicional: Aquella en la que predominan características                     patriarcales y hereditarias: la familia, el clan, la sociedad medieval .
  •Sociedad u Autoridad Carismática: En la cual priman características místicas, arbitrarias     y personalistas: los grupos revolucionarios, los partidos políticos, etc.
  •Sociedad u Autoridad Legal:En las que predominan las normas impersonales y la
    racionalidad en la selección de los medios y los fines.

Esto dio pie a conocer tres tipos de sistemas económicos:
    Capitalismo: Es un sistema económico basado en la propiedad privada y en la existencia         de un mercado de libre competencia.
   • Socialismo: Este sistema organiza racionalmente la economía y se asegura que haya una       una justa distribución de bienes.
   • Comunismo: En este sistema no existe la propiedad privada, ni las calces sociales.  

Cuando el enfoque burocrático es llevado  acabó, el comportamiento humano  empieza a modificar la burocracia y empieza a dificultar su realización.
Disfunciones de la burocracia:



  • Exagerado apego a los reglamentos.Las normas y reglamentos se transforman en                     objetivos.
  • Exceso de formalismo y papeleo.El papeleo constituye una de las más sobresalientes               disfunciones de la burocracia.
  • Resistencia al cambio-El cambio pasa a ser indeseable para el funcionario, quien se                 resistirá a cualquier tipo de cambio que quiera implantarse.
  • Des personalización de las relaciones.Enfatiza los cargos y no las personas que lo ocupan
  • Jerarquización como base del proceso de decisión.Quien decide es siempre aquél que             ocupa el puesto jerárquico más alto, aunque nada sepa acerca del problema que va a               resolverse.
  • Superconformidad con rutinas y procedimientos.El funcionario se limita                                         al desempeño mínimo; pierde su iniciativa, creatividad e innovación
  • Exhibición de señales de autoridad.La utilización de señales de estatus, para demostrar la       posición jerárquica de los funcionarios.
  • Dificultad en la atención a clientes y conflictos con el público.Esa actuación interiorizada           hacia la organización lo lleva a crear conflictos con la clientela.
  • Opinión

    Este enfoque nos ayuda a la implementanción en forma ordenada de reglas, y procedimientos y a subir de puestos conforme los méritos que se vayan realizando.  
    Pero realmente tiene muchos defectos ya que no toma el comportamiento humano como una variable, haciendo que el proceso burocrático sea molesto, largo y  tenga un excesivo papeleo dificultando la realización de al tarea.

    Empresas

    1. Estados Unidos  es un país capitalista y uno de los países más burocráticos, debido a sus altos estándares de calidad, crean reglas para que los productos o servicios tengan una calidad  alta. En ocasiones la calidad baja de un producto o servicio puede repercutir en una sanción al fabricante del producto o el prestador de servicio.
    2. Japón  es un país también burocrático al igual que Estados Unidos por sus altos estándares de calidad, aunque su implementación en este país puede resultar más eficiente debido a que el comportamiento social es mas respetuoso de las reglas y niveles jerárquicos.

    Enfoque Humanista


    A partir de 1924 la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos autorizó estudios

    para analizar la correlación entre la productividad y la iluminación en el área de
    trabajo. Como resultado de los análisis llevados a cabo por el científico Elton Mayo, se
    inició la tendencia a considerar que las personas que son objeto de atención especial a
    desempeñarse según las expectativas incrementan su productividad.
       Elton Mayo
    En 1927, Elton Mayo inició nuevos estudios para examinar el efecto que el cansancio
    del trabajador implicaba en la producción.
    Mayo concluyó que la nueva “situación social” creada para los trabajadores en la sala de pruebas incrementaba la productividad.
    Algunas de las aportaciones de estos estudios son:
    •  Los estudios Hawthorne ayudaron a desplazar la atención de los gerentes y de los investigadores en administración de las preocupaciones técnicas y estructurales del enfoque clásico hacia las preocupaciones sociales y humanas, como claves de la productividad.
    • Mostraron que los sentimientos de la gente, sus actitudes y relaciones con los compañeros de trabajo deberían ser importantes para la administración, y reconocieron la importancia de los grupos de trabajo.
    Las principales conclusiones de Mayo fueron:
    • El trabajo es una actividad grupal.
    • El mundo social del adulto esta estandarizado en relación con su actividad de trabajo.
    • La sociedad de reconocimiento y seguridad, y la sensación de pertenecer a algo, son más importantes en la determinación de la moral del obrero y de su productividad, que las condiciones físicas en las cuales él trabaja.
    • Un reclamo no necesariamente el enunciado objetivo de hechos; comúnmente es un síntoma de molestia relacionado con el estatus del individuo.
    • El trabajador es una persona cuyas actitudes y eficiencia están condicionadas por la demandas sociales, dentro o fuera de la empresa.
    • En la fabrica, los grupos informales ejercen gran control social sobre los hábitos de trabajo y las actitudes individuales del obrero.
    • El cambio de una sociedad establecida a otra adaptación tiende a desmembrar continuamente la organización social de una fabrica o industria en general.
    • La colaboración grupal no ocurre por accidente; debe ser planeada y desarrollada. Si se alcanza esa colaboración, las relaciones de trabajo en la empresa pueden llegar a una unión que resista los efectos del desmembramiento de una sociedad en adaptación.
    Abraham Maslow
    Abraham Maslow propuso una teoría de motivación que se centra en las necesidades

    humanas en orden de importancia. Esta jerarquía de necesidades se puede visualizar
    como una pirámide.
    • Las necesidades de primera necesidad son las fisiológicas, las cuales constituyen el nivel más básico de todas las necesidades humanas. Algunos ejemplos de estas necesidades son: la alimentación, el sueño y reposo, el abrigo, el deseo sexual, entre otros.
    • En segundo lugar están las necesidades de seguridad, las cuales constituyen el segundo nivel de las necesidades humanas, e incluyen la búsqueda de seguridad, estabilidad, protección contra la amenaza o la privación, escape del peligro. Generalmente, surgen cuando las necesidades fisiológicas han sido satisfechas.
    • En tercer término están las necesidades de carácter social, las cuales surgen en el comportamiento humano, cuando las necesidades primarias (fisiológicas y de seguridad) han sido cubiertas. Se pueden mencionar como ejemplos, las necesidades de asociación, participación, aceptación por los compañeros, intercambios amistosos, de afecto y de amor.
    • En cuarto lugar están ubicadas las necesidades de autoestima, las cuales están relacionadas con la manera como el individuo se ve y se evalúa a sí mismo. Éstas están relacionadas con la auto percepción, la auto confianza, el respeto, estatus y prestigio.
    • En quinto lugar están las necesidades de autor realización, las cuales están ubicadas en el nivel más alto de la jerarquía. Son las necesidades del individuo de realizar su potencial y de auto desarrollarse en forma continua.


    Maslow concluye que todas estas necesidades toman formas y expresiones que cambian
    enormemente según la persona y que su intensidad también tiene una manifestación
    variada, fundamentándose en las diferencias de los individuos.

    Douglas McGregor

    Douglas McGregor, uno de los más conocidos científi cos del enfoque del comportamiento

    humano, se preocupó por comparar dos estilos opuestos de administrar: el
    primero, basado en la teoría tradicional, excesivamente mecánico, llamado teoría X, y
    el segundo, un estilo basado en las concepciones modernas frente al comportamiento
    humano, llamado teoría Y.
     Características de la teoría X:
         •Los seres humanos promedio sienten un desagrado inherente hacia el trabajo.
         •La mayoría de las personas tienen que ser obligadas, controladas y amenazadas con                castigos para que cumplan con los objetivos organizacionales.
         •Desean evitar la responsabilidad
         •Tienen poca ambición y sobre todo quieren seguridad.
         •El ser humano corriente tratará de evitar el trabajo.
         •Es perezoso, prefiere que lo dirijan.
         •Buscarán la dirección formal cuando sea posible.
         •Esta teoría es pesimista, estática y rígida.
     Características de la teoría Y:
         •El gasto del esfuerzo físico y mental en el trabajo es tan natural como el juego o el                        descanso.
         •El control externo y la amenaza del castigo no son los únicos medios de producir esfuerzos        hacia los objetivos organizacionales.
         •Las personas aplicarán auto dirección y autocontrol para el logro de los objetivos con los          cuales están comprometidos.
         •Los seres humanos promedio aprenden, bajo condiciones apropiadas.
         •No sólo aceptan la responsabilidad, sino que la buscan.
         •Tienen una capacidad de aplicar la imaginación, ingenio y creatividad en la solución de              problemas organizacionales.
         •El grado de compromiso con los objetivos está en proporción al tamaño de las                            recompensas relacionadas con sus logros.
         •Se caracteriza por ser positiva.

    Opinión

      El enfoque humanista empieza a tomar que los trabajadores pueden ser una variante en un proceso administrativo, ya que las condiciones de trabajo, como el entorno, y las condiciones emocionales del trabajador pueden afectar en el rendimiento del mismo. También identifica las necesidades de cualquier persona, al igual también dice que hay dos tipos de personas como lo menciona Mcgregor con su teoría X,Y. En el que una persona "X" es aquella a la que no le gusta trabajar, le gusta que lo manden, es floja y son poco ambiciosos. Todo de la teoría"Y"  en el que son personas positivas, les gusta trabajar y ser responsables, son ingeniosas y creativas.
     Aunque la aportación a la administración es muy grande, en muchas ocasiones se descuida el aspecto técnico, lo que causa una mala productividad. Lo que menciona Maslow, que "las necesidades superiores no son motivantes, sino  que hasta que las básicas  hayan sido cubiertas", no han sido comprobadas científicamente.

    Empresas    

    1. Google: Elegida como la empresa número uno en hacer felices a sus empleados por CareerBlis. La poderosa empresa de Internet  contribuye al bienestar de sus colaboradores con beneficios como alimentos gourmet, cortes de cabello gratis, atención médica en la oficina e instalaciones divertidas. Además recientemente la empresa brinda una pensión a las familias de los empleados en caso de muerte, que otorga el 50% del salario del finado durante una década.
    2. Facebook: El gigante de las redes sociales. Facebook se interesa por otorgar verdaderos beneficios a sus trabajadores y crear un ambiente de equilibrio entre la vida profesional y personal. Entre sus prestaciones se encuentra vacaciones pagadas, transporte y alimentos gratis, 4 mil dólares para los nuevos padres, entre otros.

    Enfoque de sistemas

     Ludwing Von Bertalanffy



     La teoría de Bertalanffy supuso un salto de nivel lógico en el pensamiento y la formas de ver la realidad, que influyó en la psicología y en la construcción de la nueva teoría de la comunicación humana.  Bertalanffy define a un sistema como un conjunto de elementos en interacción. Por lo tanto todo sistema se compone de un aspecto estructural (límites, elementos, red de comunicaciones e informaciones) y un aspecto funcional.
    En la teoría de sistemas describe distintos niveles de sistemas, como lo son:   


  • Sistema: totalidad coherente, por ejemplo una familia.
  • Subsistemas: los componentes del sistema; individuos.
  • Suprasistema: medio que rodea al sistema; amigos, vecindad, familia extensa, etc.
  • Al igual que hay distintos tipos de sistemas:
    • Sistemas abiertos: Mantienen unas fronteras abiertas con el mundo (el resto de sistemas) con los que comparten intercambios de energía e información.
    • Sistemas cerrados: Hay muy poco intercambio de energía e información con el medio más amplio en que viven.

    Opinión

    Este enfoque nos ayuda a tener una visión mas amplia de lo que es un sistema, y como se conforman. 
    Pero el modelo no representa en forma exacta las situaciones reales y no muestra adecuadamente  las funciones que relacionan a las personas.

    Enfoque de contingencias 

    Nació a partir de una serie de investigaciones hechas para verificar cuáles son los modelos de estructuras organizacionales más eficaces en determinados tipos de industrias. Los resultados sorprendentemente condujeron a una nueva concepción de organización: la estructura de una organización y su funcionamiento son dependientes de el ambiente externo.
    Esas investigaciones y estudios fueron contingentes, en el sentido en que buscaron comprender y explicar el modo como funcionaban las empresas en diferentes condiciones. Esas condiciones son dictadas fuera de la empresa, esto es, de su ambiente. Esas contingencias externas pueden ser consideradas como oportunidades o como restricciones que influyen sobre la estructura y los procesos internos de la organización. Lo que llevo a un concepto llamado FODA:
    • Fortalezas
    • Oportunidades
    • Debilidades
    • Amenazas
    FODA son las siglas usadas para referirse a una herramienta analítica que permite trabajar con toda la información que se posea sobre una organización, sea ésta institución o empresa.
    Tiene múltiples aplicaciones y puede ser usado por todos los niveles de la corporación y en diferentes unidades de análisis tales como producto-mercado, línea de productos, corporación, empresa, división,unidad estratégica de negocios, etc.

    Opinión

    Unas de las ventajas del análisis FODA, es que nos ayuda a crear nuevas ideas para los negocios. Al analizar FODA una empresa no sólo aumenta su conocimiento de las posibles ventajas y las amenazas, pero también puede responder con mayor eficacia en el futuro mediante la formación de planes para contrarrestarlas en la medida en que se producen. Ademas nos ayuda a conocer muy afondo la empresa, como sus empleados e infraestructura.
    La desventaja es que sino conoces bien a la empresa, puede llevar a tomar decisiones equivocadas. Y una larga lista de debilidades  puede parecer que asido canceladas por una lista mas largas de fortalezas, inclusos si las debilidades son importantes y deben ser tratadas.

       Empresas

    1. Wal-Mart: Las fortalezas mas importantes de Wal-Mart se encuentran en su antigüedad y confianza, en que se concentran en tener un buen servicio para sus clientes, y en su mercadotecnia enfocada en que el cliente siempre encuentre lo que busca a precios bajos.La oportunidades es que en el área de mercadeo la compañía no ha dependido de grandes campañas publicitarias por televisión.Como un área de oportunidad podemos ver que se podría alcanzar a un mayor numero de seguidores y se enfocaría a un publico mas joven, creando un nuevo sector de gente fiel a la marca.Unas de las debilidades son que en el plano laboral se menciona que La Comisión Federal de Igual Oportunidad de Empleo ha multado a Wal-Mart por casos de discriminación contra discapacitados, y en Maine se le han descubierto sobre 1,400 violaciones a leyes que prohíben el empleo de menores.Las amenazas son que en ocasiones producen problemas ambientales, que ha creado la construcción de algunas de sus tiendas. La destrucción de áreas verdes, árboles en peligro de extinción y por ende la integridad del medio ambiente destruida sin piedad en algunas ciudades. Esta clase de problemas pueden perjudicar a la empresa creando demandas
    2. OXXO: Las fortalezas de esta cadena de tiendas es  que tiene un servicio oportuno, fuertes programas de publicidad, Las  oportunidades  son que  alcanza  mercados extranjeros, Mejorar la atención a clientes. Las debilidades pueden ser la mala actitud de los empleados y el costo elevado de algunos productos. Sus amenazas son la tiendas minoristas y tiene un sistema de pago mas rígido que las tiendas minoristas.

    Flexibilidad Estratégica

    La flexibilidad estratégica se refiere que toda estrategia administrativa debe de estar preparada para realizar cambios en caso de que ocurra un evento no predicho para lograr los resultados deseados.
    Aunque este enfoque es muy parecido al de contingencias, su diferencia es que  las empresas deben de adaptarse sus estrategias, a los improvistos que surjan con forme se desarrollen, deben de adaptarse a cambios  ambientales, económicos y sociales.
     en este enfoque hay distintos tipos de dimensiones que deben cumplir las estrategias que se para lograr una realización adecuada.

    • Dimensión temporal: Tiempo en que se tarda en aplicar la estrategia.
    • Dimensión humana: Iniciativa que tiene las personas para lograr la estrategia.
    • Dimensión operacional: Depende del tamaño de la empresa (Humana y maquinaria.)
    • Dimensión contextual: Ambiente externo e interno
    • Dimensión económico: Capacidad económica de la empresa para adaptarse a la estrategia.

    Opinión

    Este método es muy útil ya que nos dice que debemos realizar planes para saber como se debe de actuar en caso de un imprevisto y es aplicable junto con los demás enfoques que hemos visto.

    Empresas

    1. Colgate: Empresa reconocida mundialmente por la venta de productos de aseo oral. Esta empresa aumento sus bajas ventas haciendo el orificio de salida del dentífrico cinco milímetros mas grande.
    2. American Airlines: Empresa  de Aerolíneas que evito su quiebra retirando tres aceitunas de las comidas de primera clase sus aviones, obteniendo en un año la cantidad necesaria pasa salvar la empresa.
       
    Enfoque De Calidad

    Juran

    Juran considera que la opinión del usuario es la que indica que la calidad está en el uso real del producto o servicio. Según juran este concepto se basa en cinco características.

    1. Tecnológicas
    2. Psicológicas
    3. Temporal 
    4. Conductual 
    5. Ética

    Deming

    Demin también llamado padre de la calidad cree que la falla que tienen muchas industrias para competir en el mercado internacional es su falta de atención a la calidad.
    El ciclo Deming es un modelo de proceso administrativo dividido en cuatro fases:

       • Planear.Proyectar un producto con base en una necesidad de mercado, señalando especificaciones y el proceso productivo .
          • Hacer. Ejecutar el proyecto.
     Controlar. Verificar o controlar el producto conforme a indicadores de calidad durante las fases del proceso de producción y comercialización.
     Analizar y Actuar. Interpretar reportes, registros, para actuar a través de cambios en el diseño del producto y de los procesos de producción y comercialización para lograr la mejora continua.

    Este ciclo rompía la vieja filosofía de producir y vender, vender, vender hasta agotar el
    producto sin tomar en cuenta la aceptación del consumidor.
    Durante la segunda guerra mundial colabora con Robert McNamara en asuntos relativos a la logística de la armada americana. McArthur, en 1950, lo invito a colaborar con industriales japoneses con el fin de elevar la calidad de los productos. En aquel entonces Demingles hablo de calidad en términos de cumplir requisitos y especificaciones:

    Crosby

    Crosby considera que la calidad es hacer las cosas bien a la primera vez, y hacer que la gente haga mejor todas las cosas importantes que de cualquier forma tiene que hacer. Crosby aporta catorce pasos para el mejoramiento de la calidad:
    1. Asegúrese de que la dirección esté comprometida con la calidad
    2. Forme equipos para el mejoramiento de la calidad con representantes de cada departamento.
    3. Determine como analizar dónde se presentan los problemas de calidad, actuales y potenciales.
    4. Evalúe el coste de la calidad y explique su utilización como una herramienta de administración.
    5. Incremente la información acerca de la calidad y el interés personal de todos los empleados.
    6. Tome medidas formales para corregir los problemas identificados a lo largo de los pasos previos.
    7. Instituya una comisión para el programa “cero defectos”.
    8. Instruya a todos los empleados para que cumplan con su parte en el programa de mejoramiento de la calidad.
    9. Organice una “jornada de los cero defectos” para que todos los empleados se den cuenta de que ha habido un cambio.
    10. Aliente a los individuos para que se fijen metas de mejoramiento para sí mismos y para sus grupos.
    11. Aliente al personal para que comunique a la dirección los obstáculos que enfrenta en la prosecución de sus metas de mejoramiento.
    12. Reconozca y valore a aquellos que participan activamente en el programa.
    13. Establezca consejos de calidad a fin de mantener informado al personal en forma regular.
    14. Repita todo para enfatizar que el programa de mejoramiento de la calidad no finaliza jamás. 

    Opinión

    El enfoque de calidad total muy efectivo ya que es un sistema de mejoras continuas e involucra a todos los trabajadores desde la dirección y la linea de trabajo, para mejorar el servicio o productos para reducir perdidas y eliminar  debilidades o problemas de la empresa.
     El implementar este enfoque puede resultar muy costoso para una empresa ya que requiere capacitar ampliamente al  al trabajador para resolver problemas.

    Empresas

    1. Coca-cola: En esta empresa de nivel mundial, se aplican técnicas de la calidad que refleja el enfoque integral hacia la administración de la calidad, medio ambiente, seguridad e higiene .Esta empresa, lucha incansablemente para exceder las expectativas siempre cambiantes del mundo, pues dicen que su objetivo principal de negocios es proporcionar productos de una buena calidad en el mercado
    2. Samsung: Empresa de nivel mundial en venta de productos electrónicos, dice se aplican tres pasos  que garantizan una insuperable calidad en sus productos, sus pruebas de calidad son altamente rigurosas, esas medidas han permitido ser reconocidos constantemente por tener una calidad confiable.  

    Unidad I

    Concepto de Administración:

     Según en el libro de "Administración moderna" de Agustín Reyes Ponce nos da a conocer que es una disciplina que, como tal, es de reciente estudio y esta aun en pleno periodo de formación, ha sido muy variable, casi nos atrevemos a decir que es muy caótico. Para demostrar lo anterior,  bastaría citar el echo de que algunos aún discuten si la administración de la organización, o viceversa. Sin embargo, de las funciones dadas por los principales autores en administración pueden deducirse sus elementos básicos.

    • E.F.L. Brech: "Es un proceso que lleva consigo la responsabilidad de planear y regular en forma eficiente las operaciones de una empresa, para lograr un propósito dado."
    • J.A. Fernández  Arena: "Es una ciencia social que persigue la satisfacción de objetos institucionales por medio de una estructura y a través del esfuerzo humano cotidiano."
    • W. Jiménez Castro: "Es una ciencia compuesta de principios, técnica y practicas cuya aplicación a conjuntos humanos permite establecer sistemas relacionados de esfuerzo cooperativo, a través de los cuales se pueden alcanzar propósitos comunes que individualmente no se pueden lograr."
     Con lo que yo pude entender es que la mayoría de los autores coinciden con que es un arte, técnica. y ciencia, el cual es un proceso estructurado en el que consiste en la planeación, organización, dirección y control de los recursos humanos en forma eficiente para lograr propósitos deseados.


    Universalidad de la administración

    Tanto en el libro de "Administración Moderna"  de Agustín Reyes Ponce como en el blog de "Introducción a la Administración"  de Julio Querrato (http://uprointroadmon.blogspot.mx/2007/07/caractersticas-de-la-administracin.html) definen a la universalidad como una de las características de la administración en el que. "El fenómeno administrativo se da donde quiera que existe un organismo social, porque en él tiene siempre que existir coordinación sistemática de medios. La administración se da por lo mismo en el estado, en el ejército, en la empresa, en las instituciones educativas, en una sociedad religiosa, etc. Y los elementos esenciales en todas esas clases de administración serán los mismos, aunque lógicamente existan variantes accidentales. Se puede decir que la administración es universal porque esta se puede aplicar en todo tipo de organismo social y en todos los sistemas políticos existentes."

    Por mi parte yo estoy de acurdo con la definición de universalidad ya que históricamente se a manejado la administración, como por ejemplo: Desde el momento que los hombres tuvieron  que hacer una tarea ardua como cazar, los hombres necesitaron de la ayuda mutua para lograr lo que deseaban, en cuyos actos hubo planeación y organización. Al igual que lo mas seguro que también hayamos utilizado en nuestra infancia la administración aunque de forma empírica para planear u organizar un juego. 


    Antecedentes de la administración en México

    México se caracterizó por la inestabilidad, debido a que existían diferentes corrientes y cada una pretendía imponer la forma de administrar. En la época de la reforma y el porfiriato la administración, tuvo un gran avance ya que se dieron cambios en la reforma como la separación de la iglesia del estado, la nacionalización de los bienes, y la libertad de cultos y en el porfiriato surgieron cambios en aspectos industriales, eléctricos, ferroviarios y de liberalismo económico. La revolución mexicana trajo consigo un desequilibrio y desorden en el aspecto económico, político, social y perjudicando la administración. Con los regímenes pos-revolucionarios surge la constitución mexicana, que en el art. 123 hace referencia a la relación laboral y la creación de sindicatos viéndose grandes cambios, actualmente encontramos estructuras perfectamente bien definidas que para ser bien competitivas requieren de una adecuada administración. 

    Fuente: "La estructura socioeconommica y política de México" Lic. Jorge Galeazzi Alvarado.

    Origen y evolución de la administración

    Si se pudiera repasar toda la historia de la humanidad encontraríamos 
    que, los pueblos antiguos trabajaron unidos en agrupaciones formales ejemplo 
    los ejércitos griegos y romanos, la iglesia católica romana, la compañía de las 
    indias orientales, También las personas han escrito sobre cómo lograr que las 
    organizaciones sean eficientes, mucho antes de que el término 
    "administración" hubiera aparecido y se hubiera definido. 
     Las sociedades se han ido transformando, ya que durante siglos se 
    caracterizaron por poseer formas predominantes agrarias, donde la familia, los 
    grupos informales y las pequeñas comunidades eran importantes. 
    Como por ejemplo:
    • Sumerios crearon una forma de escritura para que los sacerdotes rindieran cuentas de los tributos otorgados lo cual demuestra un control administrativo .
    • En Babilonia surge el código de Hamurabi en el que surgen alguna leyes administrativas con las que se establecen un salario mínimo, toda transacción debe ser registrada que esta fue heredada de los sumerios.
    • En Egipto se demuestra claramente que tenían una gran habilidad para coordinar. 
    • Roma al ser una de las civilizaciones mas grandes y que conquisto mas territorios debido a su ejercito demuesta una gran capacidad para la organización y el control.

    Fuentes: "Administración moderna" de Agustín Reyes Ponce y "Introducción de la administración" Maria del S. Borboa Quintero, Gloria N. Navarro Castro, Oswaldo del Castillo Carranza.